-
1 белок сыворотки молока
1) Medicine: whey protein, milk protein2) Makarov: lactoproteinУниверсальный русско-английский словарь > белок сыворотки молока
-
2 белок сыворотки молока
whey protein, lactoproteinБольшой русско-английский медицинский словарь > белок сыворотки молока
-
3 белок
м.- анионный белок
- антивирусный белок
- аутоиммунный белок
- аутологичный белок
- бактериальный белок
- белок Бенс-Джонса
- белок молока
- белок основной фазы
- белок острой фазы
- белок плазмы крови
- белок регенерирующего нерва
- белок сыворотки молока
- вирусиндуцируемый белок
- вирусный белок
- вирусный неструктурный белок
- вирусный структурный белок
- вирусоспецифический белок
- высокомолекулярный белок
- гемсодержащий белок
- гетерологичный белок
- гибридный белок
- гликозилированный белок
- глобулярный белок
- денатурированный белок
- железосодержащий белок
- желточный белок
- животный белок
- защитный белок
- иммунный белок
- иммуногенный белок
- кальцийсвязывающий белок
- кислый белок
- корпускулярный белок
- мембранный белок
- миеломный белок
- микросомный белок
- моноклональный белок
- мышечный белок
- нативный белок
- негистоновый белок
- неполноценный белок
- нерастворимый белок
- неусвояемый белок
- неферментный белок
- низкомолекулярный белок
- новый белок
- общий белок
- онкогенный белок
- пищевой белок
- плацентарный белок
- разобщающий белок
- регуляторный белок
- рекомбинационный белок
- рецепторный белок
- рибосомный белок
- связывающий белок
- секреторный белок
- С-реактивный белок
- тканевый белок
- токсический белок
- химерный белок
- цельный белок
- цитозольный белок
- щелочной белок
- экзогенный белок
- эндогенный белок -
4 альбумины
[лат. albumen (albuminis) — белок]простые глобулярные белки с молекулярной массой около 70 кДа, хорошо растворимые в воде, являются основными резервными белками и входят в состав сыворотки крови (сывороточные А.), яичного белка (овальбумин), молока (лактальбумин), а также составляют один из основных классов запасных белков семян высших растений. А. могут образовывать комплексы с витаминами (см. витамины), гормонами (см. гормон), холестерином (см. холестерин), микроэлементами и выполнять транспортную функцию (в частности, гормонов). Благодаря высокой гидрофильности, А. играют важную роль в поддержании осмотического давления крови.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > альбумины
См. также в других словарях:
ГОСТ Р 52738-2007: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52738 2007: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения оригинал документа: 32 айран: Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного молочнокислого и спиртового брожения с использованием заквасочных… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Желе из сыворотки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ОВЦЕБЫКИ. Общие сведения — см. также 10. ОВЦЕБЫКИ В. А. Забродин и Г. Д. Якушкин В современной систематике мускусный бык или овцебык (Ovibos moschatus) считается монотипичным видом единственного рода Ovibos семейства Bovidae или полорогих. Этому виду посвящено много… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
Лактальбумин — (от Лакт... и лат. albumen белок) один из белков сыворотки молока, растворим в воде и водных растворах солей. Молекулярная масса 16000. В белковой фракции коровьего молока содержится 2,4% Л. В состав Л. входит полный набор аминокислот (См … Большая советская энциклопедия
Альфа-лактальбумин — Доступные структуры: 1a4v, 1alc, 1b9o, 1hml … Википедия
ОТЁК АНГИОНЕВРОТИЧЕСКИЙ — мед. Ангионевротический отёк остро развивающийся, быстро проходящий отёк кожи и подкожной клетчатки или слизистых оболочек. Этиология Ангионевротический отёк полиэтиологическое заболевание, может быть вызван как иммунными, так и неиммунными… … Справочник по болезням
Наследственный ангионевротический отёк — МКБ 10 D84.1 (ILDS D84.110) МКБ 9 277.6 OMIM 106100 106100 DiseasesDB … Википедия
1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… … Большая медицинская энциклопедия
Белковые вещества — Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до того, что каждая клетка растений содержит Б. вещества, а клетки животных организмов… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
